中国十大名茶,到底是哪十种?
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中国十大名茶,到底是哪十种?

网上关于中国十大名茶的版本不下十种,也就是说,当两人对十大名茶的见解不同时,可能他们都没有错,只是各自看的版本不同。



百度搜索“中国十大名茶”,首个非广告的结果,就图文并茂的列了十种茶出来,但严谨的小编从百度百科中发现,这是100多年前,1915年巴拿马万国博览会的评选结果



1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。


1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。


1999年《解放日报》江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。


2001年美联社和《纽约日报黄山毛峰洞庭碧螺春蒙顶甘露信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖庐山云雾安徽瓜片安溪铁观音苏州茉莉花列为中国十大名茶。


2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春安徽毛峰湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶福建铁观音列为中国十大名茶。


还有很多其他版本,但似乎夹杂了商业气息,甚至把近两年刚炒起来的茶也纳入到十大名茶中,相比之下,老版本更能让人信服。


西湖龙井

绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。


碧螺春

绿茶,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。


信阳毛尖

绿茶,又称豫毛峰。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。


君山银针

黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。唐代就已生产、出名。


黄山毛峰

绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。


武夷岩茶

乌龙茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。


祁门红茶

红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。


都匀毛尖

绿茶,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。


铁观音

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。


六安瓜片

绿茶,六(lu,和陆同音)安瓜片,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。